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バロン（Baron）は、ジンとベルモットに、オレンジの香りづけをした、辛口のカクテル。 爽やかで、上品な味わいです。 アルコールは強めです。 バロンとは、男爵を意味します。

アドニス（Adonis）は、繊細なカクテルです。 ドライシェリーとスイート・ヴェルモットのバランスが秀逸。 アドニスとは、愛と美の女神アフロディーテに愛された少年の名前。

ホワイトレディ（White Lady）は、1920年代からある代表的なクラシックカクテルです。 ジンの風味。 ホワイトキュラソーの甘み。 レモンジュースの酸味。 これらが一体となって最高のバランスを作っています。

テキサス・フィズ（Texas Fizz）は、爽やかにのどの渇きを癒してくれます。 オレンジジュースの甘さ・香り・酸味が、ジンの風味をマイルドにし、そこにソーダが加わります。

アラスカ（Alaska）は、ドライジンのきりっとした強い味わいに、シャルトリューズのハーブの香りや甘さが融合した味わい。 アルコール度数の高いカクテルです。 シャルトリューズはフランスを代表するハーブ系リキュールでリキュールの女王と呼ばれテいま...

ジン・リッキー（Gin Rickey）には、甘味を一切入れないので、とてもさっぱりしています。 ライムの爽やかさとソーダ水が喉の渇きを潤します。 ジントニックやジンフィズでは甘すぎるという人に、これをお勧めします。

マティーニ（Martini）は、カクテルの王様。 辛口カクテルの代名詞。 レシピ、バリエーションは多彩で世界中に数限りありません。 ジンとベルモットの香味を存分に味わうことができます。 文豪ヘミングウェイが愛飲したカクテルとしても有名です。

ベンリアック（BenRiach）蒸留所はスコットランドのハイランド地方（スペイサイド）にあります。 ベンリアックとは、「灰色がかった山」（ゲール語）。 1898年に創業。 ブレンド用の原酒として高い評価を得ていましたが、オフィシャルボトルが発売されたの...

ブルイックラディ（Bruichladdich）蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 ブルイックラディとは、「海辺の丘の斜面」（ゲール語）。 1994年に一度閉鎖されたものの、2001年5月に新オーナーによって操業が再開されました。 地元の素材を使って、伝...

チェリーブロッサム（Cherry Blossom）は、桜の花をイメージした日本生まれのカクテル。 サクランボの甘い香り。 オレンジとザクロの香味と甘味。 フルーティーな甘口ですが、レモンジュースの酸味が後味を引き締めます。

スプリング フィーリング（Spring Feeling）に使われる「シャルトリューズ」はフランスを代表するハーブ系リキュールの銘酒。 リキュールの女王とも呼ばれ、フレンチアルプスの修道院で代々３人の修道士だけがレシピを受け継ぐ神秘のリキュールでもありま...

Beer