アンゴスチュラビターズ– tag –

バーボンウイスキー、オレンジ、砂糖、アンゴスチュラビターズ。 オールドファッションド（Old Fashioned）は、バーボンウイスキーの風味、オレンジの爽やかさに、甘味と苦味が加わります。 砂糖を溶かしたり、オレンジを潰したり、氷を溶かしたりして、味...

アフィニティ（Affinity）は、3つの国のお酒を使ったカクテル。 イギリス（スコットランド）のスコッチウイスキー、フランスのドライヴェルモット、イタリアのスイートヴェルモット。 「アフィニティ（Affinity）」は、英語で「親しい間柄」「密接な関係」...

アップ・ツー・デート（Up to date）は、ライ・ウイスキーとシェリーが主役のカクテル。 グラン・マルニエの柑橘系の風味とアンゴスチュラ・ビターズのほろ苦さが脇役となって主役を引き立てます。 シェリーの種類によって甘味は変わります。さっぱりとし...

アイリッシュ・ブラックソーン（Irish Blackthorn）の材料は、アイリッシュ・ウイスキー、ドライ・ヴェルモット、ペルノー、アンゴスチュラ・ビターズ。 味のアクセントとなっているペルノは、フランスの世界的酒造メーカー・ペルノ・リカール社が製造する...

シカゴ（Chicago）のベースはブランデー。 オレンジキュラソーとアンゴスチュラビターズを加えてシェークし、砂糖でスノースタイルにしたグラスに注いだ後、シャンパンで満たします。 琥珀色が美しい、おしゃれで高級感あるカクテルです。

マンハッタン（Manhattan）は、ウイスキーに苦みと甘みを加えた繊細な味。 世界で最も有名なカクテルのひとつで、19世紀半ばから世界中で愛されてきました。 「カクテルの女王」と呼ばれています。  

ツァリーヌ（Czarine）とは帝政ロシアの「皇后」の意味。 ウォッカにドライベルモットとアプリコットブランデーを加えています。 見た目も味も上品で高貴なカクテル。

ジプシー（Gypsy）は、ウォッカの量が多く、力強いカクテルです。 ハーブ系リキュールを代表するベネディクティンが、ほのかな甘みとともに独特の香味を放ちます。 アンゴスチュラ・ビターズの苦みがアクセント。