ネグローニ
Negroni

  ほろ苦く、強い。イタリア生まれの代表的なカクテル。氷を入れるロックスタイルです。1919年に、ネグローニ伯爵によって考案されました。    

ハリケーン
Hurricane

  ２つの強いお酒の組み合わせです。ウイスキーとドライ・ジン。ハリケーンのような強いカクテルです。嵐が去った後には、ミントとレモンの爽やかさが残ります。

ミリオン ダラー
Million Dollar

  ジンに、ベルモット、パイナップルジュース、グレナデン・シロップと卵白を加えます。卵白のきめ細かい泡によってなめらかな口当たり。1920年には誕生していたと言われている、古典的なカクテルです。

ギムレット
Gimlet

  ジンとライムジュース。とても爽やかな味わいです。友情で結ばれた二人の男の永遠の別れのシーンが、レイモンド・チャンドラー作「長いお別れ」の中に書かれています。そこにこのカクテルが登場します。”I suppose it’s a bit too early for a gimlet.”

バロン
Baron

  ジンとベルモットに、オレンジの香りづけをした、辛口のカクテル。爽やかで、上品な味わいです。アルコールは強めです。バロンとは、男爵を意味します。

ホワイトレディ
White Lady

  1920年代からある代表的なクラシックカクテルです。ジンの風味とアルコール、ホワイトキュラソーの甘み、レモンジュースの酸味。これらが一体となって最高のバランスを作っています。

テキサス・フィズ
Texas Fizz

  オレンジジュースの甘さ・香り・酸味が、ジンの風味をマイルドにしてくれます。そこにソーダが加わって、爽やかにのどの渇きを癒してくれます。

アラスカ
Alaska

  ドライジンのきりっとした強い味わいに、シャルトリューズのハーブの香りや甘さが融合した味わいで、アルコール度数の高いカクテルです。シャルトリューズはフランスを代表するハーブ系リキュールでリキュールの女王と呼ばれテいます。フレンチアルプスの修道院で代々３人の修道士だけがレシピを受け継ぐ神秘のリキュールとしても有名です。

ジン・リッキー
Gin Rickey

  甘味を一切入れないので、とてもさっぱりしています。ライムの爽やかさとソーダ水が喉の渇きを潤します。ジントニックやジンフィズでは甘すぎるという人に、これをお勧めします。

マティーニ
Martini

  カクテルの王様。辛口カクテルの代名詞。レシピ、バリエーションは多彩で世界中に数限りありません。ジンとベルモットの香味を存分に味わうことができます。文豪ヘミングウェイが愛飲したカクテルとしても有名です。