ライ・ウイスキー– tag –

コモドアー（ Commodore ）は、ライ・ウイスキーに、ライムの酸味、ビターズの苦味、シュガーの甘味が加わり複雑な味わいですが、後味はすっきり。 少し辛口で爽やかなカクテルです。 コモドアー（Commodore）とは、海軍のトップである司令官、「提督」の...

ハンター（Hunter）は、ライ・ウイスキーとチェリーブランデーで作ります。 レシピはシンプル。 色は深い赤、味わいは濃厚。 アルコール度数は高めですが、ライ・ウイスキーの力強さに甘味と果実感が加わって、口当たり滑らかで飲みやすいカクテルです。

オリエンタル（Oriental）は、ライ・ウイスキーをベースにホワイト・キュラソー、スイート・ベルモット、ライムジュースを加えたカクテル。 甘味と酸味のバランスが良く、飲みやすいカクテルです。 アルコール度数は高め。 1924年、フィリピンで熱病にかか...

インク・ストリート（Ink Street）は、オレンジジュースとレモンジュースの爽やかさにアメリカンライウイスキーの風味が加わった素朴な味わいです。 甘みを足さないので酸味が強く、さっぱりしていて夏向きかもしれません。 インクストリートとは昔の印刷...

アップ・ツー・デート（Up to date）は、ライ・ウイスキーとシェリーが主役のカクテル。 グラン・マルニエの柑橘系の風味とアンゴスチュラ・ビターズのほろ苦さが脇役となって主役を引き立てます。 シェリーの種類によって甘味は変わります。さっぱりとし...

マンハッタン（Manhattan）は、ウイスキーに苦みと甘みを加えた繊細な味。 世界で最も有名なカクテルのひとつで、19世紀半ばから世界中で愛されてきました。 「カクテルの女王」と呼ばれています。  

ニューヨーク（New York）は、アメリカ生まれのライ・ウイスキーをベースとしたカクテル。 大都市「ニューヨーク」をイメージしたと言われています。 味わいも、都会的な印象です。 オレンジ色が鮮やかです。

オールド・パル（Old Pal）とは、古くからの仲間、懐かしい友人。 この素敵な名前のカクテルは、アメリカで禁酒法時代より前から飲まれていたと言われています。 深く澄んだ綺麗な赤色、ウイスキーの香り、カンパリのほろ苦さ。 古い友人との再会を祝して...