ソーダ– tag –

２種類のお酒（ウイスキーとラム）、レモンジュース、砂糖をシェイクしてグラスに注ぎ、炭酸水で満たします。 インペリアル（Imperial）は、「皇帝の」という意味で、ロイヤル（royal）「王の」よりも格が上であることから、「最上級の」といった意味で使...

コウベ・ハイボール（Kobe Highball）は、冷えたグラスに冷えたウィスキーとソーダを注いで、氷を入れずに作ります。 味わいは最後まで変わらず、ウイスキーのうまみとソーダの爽快感を最後の一滴まで楽しむことができます。 古くから神戸で愛されているス...

スカイ・ボール（Sky Ball）は、夏向きの爽やかなカクテルです。 ウォッカのメーカー・ヒューブライン社が、自社のウォッカ「スミノフ」の販促のために、モスコミュールに続いて発表したカクテルだと言われています。

アメリカーノ（Americano）は、食前酒として飲まれることが多いカクテルです。 スイート・ヴェルモットとカンパリ。 どちらもイタリア生まれ。 しかし、名前はアメリカーノ。 ほろ苦さと甘さの調和がとれたカクテルです。

テキサス・フィズ（Texas Fizz）は、爽やかにのどの渇きを癒してくれます。 オレンジジュースの甘さ・香り・酸味が、ジンの風味をマイルドにし、そこにソーダが加わります。

ジン・リッキー（Gin Rickey）には、甘味を一切入れないので、とてもさっぱりしています。 ライムの爽やかさとソーダ水が喉の渇きを潤します。 ジントニックやジンフィズでは甘すぎるという人に、これをお勧めします。

神戸が大震災から立ち直ったことを知ってもらうために、1997年に日本バーテンダー協会神戸支部が創作カクテルを全国から募集しました。 神戸カクテル（Kobe Cocktail）は、その時誕生しました。

バイオレットフィズ（Violet Fizz）に使うすみれ色のリキュール ”パルフェタムール” はフランス語で ”完全なる愛”。