シャーリーテンプル

  シャーリー・テンプル(Shirley Temple)はノンアルコールカクテルです。このカクテルの名前は、1930年代ハリウッドの有名な子役女優 シャーリー・テンプルにちなんだものです。らせん状に剥いたレモンの皮を入れます。グレナデンシロップとレモンの赤と黄色が綺麗です。    

ミリオネア

    ミリオネア(Milionaire)は、スロージンとアプリコットブランデーで作ります。スロージンはスモモの仲間であるスローベリーの甘酸っぱい風味、アプリコットブランデーはあんずの甘酸っぱい風味。そこにライムジュースの爽やかさが加わります。「大富豪」という名前の由来は不明です。

ニューヨーク

  ニューヨーク(New York)は、アメリカ生まれのライ・ウイスキーをベースとしたカクテル。大都市「ニューヨーク」をイメージしたと言われています。味わいも、都会的な印象です。オレンジ色が鮮やかです。

ジャック・ローズ

  ジャック・ローズ(Jack Rose)は、薔薇の花のような色が美しい華やかなカクテルです。アメリカでは、アップルブランデーを「アップルジャック」と呼びます。フランス産のカルヴァドスより甘みが強いのが特徴です。アップルブランデーの香りとグレナデンシロップの香りが混ざって、花のような香りになります。

ミリオン ダラー

  ミリオン ダラー(Million Dollar)は、1920年には誕生していたと言われている古典的なカクテルです。ジンに、ベルモット、パイナップルジュース、グレナデン・シロップと卵白を加えます。卵白のきめ細かい泡によってなめらかな口当たり。

チェリーブロッサム

  チェリーブロッサム(Cherry Blossom)は、桜の花をイメージした日本生まれのカクテル。サクランボの甘い香り。オレンジとザクロの香味と甘味。フルーティーな甘口ですが、レモンジュースの酸味が後味を引き締めます。