スコットランド– category –

グレンリベット（The Glenlivet）蒸留所は、スコットランドのハイランド地方東部、スペイサイドにあります。 蒸留所の創立は1824年。 スコットランドで最も有名な蒸留所の1つです。 「すべてのシングルモルトの原点」というキャッチフレーズで知られ、豊か...

ブナハーブン（Bunnahabhain）蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 1883年、マーガデール川のほとりに蒸留所が建設され、ブナハーブンは誕生しました。 ブナハーブンはゲール語で「河口」のこと。 アイラ島で唯一、純粋な湧き水を使用しています...

タリスカー（Talisker）蒸留所はスコットランドのスカイ島にあります。 タリスカーの特徴は、潮風のような風味。 絶えず海と接し、海とともに長い年月を過ごしてきたタリスカー。 ボトルのラベルには海への強い思いが込められています。 MADE BY THE SEA 2...

グレンフィディック（Glenfiddich）はゲール語で「鹿の谷」。 グレンフィディック蒸留所は1886年にスコットランド、フィディック川の渓谷に設立されました。 三角形のユニークなボトルは1961年にデザイナーのハンス・スフレーヘルが考案したものです。 グ...

ストラスアイラ（Strathisla）蒸留所はスコットランドのハイランド地方（スペイサイド）にあります。 ストラスアイラとは、「アイラ川が流れる広い谷間」（ゲール語）。 ここで作られるウイスキーが、世界的に有名なスコッチウィスキー「シーバスリーガル...

ボウモア（Bowmore）蒸留所は、スコットランドのアイラ島にあります。 アイラ島の中でも最古の蒸留所で、操業開始は1779年。 麦芽を乾燥させるのに焚くピート（泥炭）の採掘や、大麦を手作業で発芽させるフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑な...

ベンリアック（BenRiach）蒸留所はスコットランドのハイランド地方（スペイサイド）にあります。 ベンリアックとは、「灰色がかった山」（ゲール語）。 1898年に創業。 ブレンド用の原酒として高い評価を得ていましたが、オフィシャルボトルが発売されたの...

ブルイックラディ（Bruichladdich）蒸留所はスコットランドのアイラ島にあります。 ブルイックラディとは、「海辺の丘の斜面」（ゲール語）。 1994年に一度閉鎖されたものの、2001年5月に新オーナーによって操業が再開されました。 地元の素材を使って、伝...